Pholiota-Nameko

Pholiota nameko (Nameko tőkegomba)

30 000 Ft/db
Nettó ár: 23 622,05 Ft + ÁFA/db
db = -
 

Elkészítése:

A Namekó Tőkegomba egy kifejezetten ízletes gurmé gombafajta. Számos felhasználási módja lehetséges. Leginkább levesekhez, sütve húsokhoz köretnek ajánljuk. A sütésnél ajánlatos alaposan megsütni mivel nyersen csúszós, ragadós állaga van. Egy bizonyos sütési idő elteltével megfigyelhetjük ahogy lassan a textúrája megváltozik és egy nagyon étvágygerjesztó ételt kapunk belőle.

Gyógyhatásai:

Jing (1987)- es In-vitro kisérlete kimutatta, hogy a vizes sodium hydroxid-os extraktuma hatékony a Sarcoma 180 ellen. Kisérleteit egérkisérletekkel támasztotta alá.

Termesztési Javaslatok:

A szubsztrátumához ami ebben az esetben is keményfa ajánlatos keverni 20%-ban rizskorpát. Ezzel jelentősen megnövelhetjük az első hullám hozamát. A szubsztrátumához javasoljuk az éger fát.

Ez az egyik gurmé gombafajta, amelyik képes fenyőfélék szubsztrátumán is teremni.

A Déli tőkegomba kifejezetten érzékeny a magas co2 tartalomra amikor termőre fordítjuk. Javasolt az 500PPM- en tartása.

Termesztési paraméterek:

1. Inkubáció
Hőmérséklet: 24-29°C
Átszövetési idő: 14-21 nap
Páratartalom 95-100%
Co2: < 5000 PPM
Fény: nem szükséges
2. Primordia
Hőmérséklet: 10-15°C
Termésidő: 7-10 nap
Páratartalom 95-100%
Co2: 500-1000 PPM
Fényigény:12 óra 500-1000 LUX
3. Termőtestképzés
Hőmérséklet: 13-18°C
Termésidő: 5-8 nap
Páratartalom 85-90%
Co2: 800-1200 PPM
Fényigény:12 óra 500-1000 LUX